Почем нынче борщик?

0

За год в Украине рекордно подорожали овощи. Сильнее всего выросли цены на лук и капусту — почти в 6 раз. Морковь в ноябре 2015 года стоит в 4,5 дороже, чем в тот же месяц прошлого года. Свекла и картофель поднялись в цене втрое.

 

Мясо тоже стало дороже – курятина “набрала” 25%, свинина – 20%.

 

За год «борщевой набор» вырос в 3-5 раз. 

 

По словам экспертов, в цену заложен курс доллара по 25 гривен, к зиме подорожает и мясо и поэтому нынешняя осень преподнесла неприятный сюрприз тем, кто не выращивает фрукты-овощи на даче, а закупает их впрок: цены на овощи, по сравнению с прошлым годом, выросли в разы.

 

Хотя эксперты утверждают, что это подорожание еще не предел, к Новому году цены еще немного подрастут.

 

Как разъясняют эксперты аграрных рынков Ассоциации “Украинский клуб аграрного бизнеса”, причин столь значительного подорожания овощей две: более низкий, чем в прошлом году, урожай (из-за жаркого лета; это, прежде всего, коснулось капусты и лука) и увеличение расходов аграриев на выращивание, транспортировку и хранение продукции из-за девальвации гривны.

 

“Эти факторы наложились на сезонный рост цен, — говорит эксперт. — Цена семян, удобрений, топлива, которые импортируются, зависит от курса доллара (год назад было 16 грн/$, сейчас — 24 грн/$), поэтому фермеры закладывают в стоимость продаваемой продукции затраты на выращивание урожая в 2016 г. Конечно высокие цены стали шоком для покупателей”.

 

Что касается картофеля, то, по словам эксперта, год назад был очень высокий урожай, это обвалило цены на “второй хлеб” до 2—2,5 грн кг в сезон. Сейчас они выросли в соответствии со сложившимися рыночными условиями. Также прогнозируют, что овощи подорожают зимой еще на 10—20% (морковь — до 17 грн/кг, лук — до 20 грн/кг), но резкого скачка цен не будет.

Comments are closed.