ФАХІВЦІ РЕКОМЕНДУЮТЬ РЕТЕЛЬНО ВИБИРАТИ КАВУНИ ТА ДИНІ (ВІДЕО)

0

З середини літа на прилавках міста починають з*являтися сезонні ягоди та фрукти, особливо це стосується кавунів та динь. Але ж, фахівці, наголошують пильніше ставитись до їх вибору, адже в них може міститись велика кількість нітратів.

Ірина Коваль-завідуюча лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи №9
«Люди які вирощують дану продукцію, вони використовують дані міндобрива»+2:40-2:50 «Якщо вони в великих кількостях використовують дані мін добрива, то ці бахчеві їх добре впитують і можуть викликати отруєння»

А щоб застерегти себе та близьких від отруєння, фахівці наголошують, не купувати кавуни та дині на стихійних ринках, адже там вони не проходять попередню експертизу.

Ірина Коваль-завідуюча лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи№9
«Зараз ми будемо проводити дослідження кавуна і дині на нітрати»

«Розрізається на декілька частин, готується середня проба, нітрати в бахчових розпилюються не рівномірно, а наприклад в одному участку може бути більша частина нітратів, в іншому менша»

«Зважуємо 10 грам мізги»

Далі експерти додають відповідні розчини для дослідження і отриману суміш ретельно змішують

«Приготовлену пробу ми будемо визначати вміст нітратів за допомогою нітратовимірювача. Електроди вставляються в відповідну пробу»

«Показало 46,3 міліграм на кілограм нітратів при нормі 60 міліграм на кілограм, тобто дана продукція доброякісна, ми на неї випишемо експертний висновок»

А ось на експертний висновок, фахівці радять звернути особливу увагу. Ірина Коваль розповідає, покупець має право попросити рішення експертизи і продавець має його пред’явити, у іншому випадку краще відмовитись від покупки.

Ірина Коваль-завідуюча лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи№9

«Після проведення дослідження, видається експертний висновок в якому зазначається, яка продукція була перевірена і вказується вага партії і обов*язково вказується вміст нітратів, які були досліджені і норма»

А щоб не отруїтися, експерти радять звертати більшу увагу на зовнішній вигляд продукту та на місце його зберігання.

Коментувати